O consumo de peixe na Semana Santa deve crescer cerca de 30%, segundo estimativas do setor produtivo. A tradição religiosa que marca o período costuma impulsionar a procura por pescados em supermercados, feiras livres e peixarias, fortalecendo o comércio e o agronegócio em diversas regiões do país.
O aumento do consumo de peixe na Semana Santa é considerado um dos momentos mais importantes do ano para produtores e distribuidores. De acordo com representantes do setor, a demanda começa a subir semanas antes do feriado e atinge o pico nos dias que antecedem a Sexta-Feira Santa.
Tradição religiosa impulsiona mercado
O consumo de peixe na Semana Santa está diretamente ligado à tradição cristã de substituir a carne vermelha por pescados durante o período. Essa prática cultural movimenta a cadeia produtiva e gera impacto positivo nas vendas do varejo alimentar.
Espécies como tilápia, sardinha, merluza e bacalhau estão entre as mais procuradas pelos consumidores, segundo associações do setor. A preferência varia conforme a região e o poder aquisitivo da população.
Impacto para produtores e comerciantes
O crescimento do consumo de peixe na Semana Santa beneficia tanto grandes redes varejistas quanto pequenos comerciantes e produtores locais. Em algumas regiões, piscicultores intensificam a produção para atender ao aumento da demanda.
Especialistas do agronegócio destacam que o período representa oportunidade de geração de renda adicional para a cadeia produtiva do pescado, especialmente em estados com forte atividade aquícola.
Variação de preços e planejamento do consumidor
Com a elevação do consumo de peixe na Semana Santa, também pode haver variação nos preços, conforme oferta e procura. Entidades do setor recomendam que consumidores pesquisem valores com antecedência para garantir melhores condições de compra.
Supermercados e feiras costumam realizar promoções estratégicas para atrair clientes, enquanto fornecedores organizam estoques e logística para evitar desabastecimento nos dias de maior movimento.
Perspectiva para o setor aquícola
O cenário positivo para o consumo de peixe na Semana Santa reforça a importância do setor aquícola na economia nacional. O Brasil tem ampliado a produção de pescado nos últimos anos, com destaque para a tilápia, que lidera a produção em diversas regiões.
Representantes do setor avaliam que, além do aumento sazonal, há tendência de crescimento gradual no consumo de peixe ao longo do ano, impulsionada por hábitos alimentares mais saudáveis e maior diversificação de produtos no mercado.
Fonte: CNN Brasil
Redigido por Acre Atual
