O estudo destaca que exigir que o paciente fique mais de 12 horas sem comer não acrescenta nenhum benefício médico e gera apenas um desconforto desnecessário. • Jasmin Merdan/Getty Images
Uma pesquisa científica recente publicada no periódico especializado JAMA Internal Medicine avaliou o impacto real do tempo de jejum no resultado de testes laboratoriais de rotina. Os achados demonstraram que a maioria dos parâmetros analisados sofreu alterações mínimas decorrentes do período sem alimentação e que o jejum prolongado superior a 12 horas não oferece nenhuma vantagem mensurável aos exames.
Conforme dados compilados e veiculados pela CNN Brasil, os cientistas analisaram um banco de dados de 101.148 pacientes adultos atendidos no setor ambulatorial do hospital Ilsan Paik, na região metropolitana de Seul, na Coreia do Sul. No total, foram computados quase 9,8 milhões de resultados de exames de sangue coletados entre os meses de fevereiro de 2021 e dezembro de 2023.
No momento das coletas, o tempo exato decorrido desde a última refeição do paciente era registrado em intervalos de 30 minutos, permitindo a separação em três grupos de estudo: menos de 8 horas, entre 8 e 12 horas, e mais de 12 horas de jejum. O diferencial metodológico da pesquisa consistiu em comparar os resultados das amostras do próprio paciente coletadas em visitas distintas sob diferentes intervalos alimentares. As variações observadas foram avaliadas com base nos limites de erro aceitos pela Federação Europeia de Química Clínica e Medicina Laboratorial (EFLM).
Resultados e exames que mantêm a estabilidade
Os dados obtidos indicaram que a maior parte das dosagens laboratoriais de rotina manteve estabilidade independentemente do período de abstinência alimentar. Parâmetros como o hemograma completo, os níveis de sódio e potássio, os marcadores de função renal (ureia e creatinina), o colesterol total e a maior parte das enzimas hepáticas não apresentaram variações clinicamente relevantes.
Apenas quatro exames registraram elevações significativas quando a coleta foi feita com prazo inferior a 8 horas de jejum:
-
Glicose (açúcar no sangue): apresentou taxa 10,8% mais alta sem o período de jejum. O indicador cai aproximadamente 4,3 mg/dL a cada hora sem alimentação durante as primeiras quatro horas pós-refeição;
-
Triglicérides (gordura no sangue): ficaram 20,1% mais elevados sem o jejum;
-
GGT (enzima do fígado): apresentou nível 14,8% superior no estado alimentado;
-
Lipase (enzima do pâncreas): ficou 36,4% mais alta sem o jejum prévio.
Por outro lado, o jejum mantido por mais de 12 horas provocou apenas oscilações discretas nas dosagens de bilirrubina total e vitamina D, sem acrescentar ganho analítico. A comparação direta entre o grupo de 8 a 12 horas e o grupo com mais de 12 horas de jejum não apontou diferença relevante em nenhum dos exames avaliados.
Recomendações dos pesquisadores
Os autores da pesquisa concluíram que a imposição de uma regra rígida e universal de jejum para a totalidade dos exames de sangue é um protocolo ultrapassado.
De acordo com o relatório citado pela CNN Brasil, a orientação médica deve passar a ser direcionada especificamente para cada tipo de análise: a exigência de ao menos 8 horas de restrição precisa ser mantida prioritariamente para a medição da glicose e dos triglicérides, garantindo flexibilidade e dispensa de jejum para os demais exames de rotina. Os médicos reforçam ainda que ultrapassar 12 horas sem comer gera desconforto desnecessário sem agregar utilidade clínica.
O estudo foi conduzido por uma equipe de pesquisadores e médicos sul-coreanos ligados a centros de saúde como o Asan Medical Center, a Faculdade de Medicina da Universidade de Ulsan e os hospitais universitários Ilsan Paik, Haeundae Paik e Uijeongbu Eulji.
FAQ
Perguntas frequentes
É necessário fazer jejum para todos os exames de sangue?
Não. Segundo o estudo publicado na JAMA International Medicine, a maioria dos exames de rotina (como hemograma, função renal e sódio) mantém estabilidade independentemente da alimentação.
Quais exames de sangue ainda necessitam de jejum de pelo menos 8 horas?
A restrição alimentar de pelo menos 8 horas permanece necessária principalmente para os testes de glicose (açúcar no sangue) e de triglicérides.
O jejum de mais de 12 horas melhora o resultado das análises clínicas?
Não. Os dados do estudo indicam que manter o jejum acima de 12 horas não traz qualquer ganho na precisão diagnóstica, gerando apenas desconforto ao paciente.
Conteúdo Original / Fonte: CNN Brasil
Com informações da ContilNet
